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Après avoir conquis Bruxelles, le «Smash burger» débarque à Mons

Des burgers cuits avec une technique bien particulière!
Des burgers cuits avec une technique bien particulière! - Wave Smash Burgers

Par Aurélie Urbain

Journaliste La Province
Un nouvel établissement de hamburgers va ouvrir ses portes à Mons: Wave Smash burgers. Il s’agit d’hamburgers cuits de manière à écraser (smash en anglais) la viande hachée sur une plancha très chaude. Derrière ce concept, quatre jeunes entrepreneurs qui veulent allier produits du terroir belge et hamburgers.

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