Accueil / L'ACTU DE MOUSCRON

La brasserie des Légendes et de Ranke s’unissent pour créer la «Punchy Flowers»

De l’amitié de Pierre Delcoigne et Nino Bacelle naîtra une nouvelle bière.
De l’amitié de Pierre Delcoigne et Nino Bacelle naîtra une nouvelle bière. - J.-M.MA.

Par Jean-Michel Manderick

Journaliste à Nord Eclair
Pour la toute première fois de leur histoire, deux brasseries qui font la renommée de notre Wallonie picarde, celles des Légendes à Ellezelles, et De Ranke à Dottignies, se sont unies pour une collaboration unique. Lundi, le malt de l’une a été associé aux fleurs de houblon de l’autre pour un brassin qui, d’ici un mois et demi, débouchera sur 45 hl d’une bière ambrée éphémère, la «Punchy Flowers».

** ********* ** ******** ** ** ******** ****** ******* ** ** ******* ** ********** ** ****** ** ***** ***** ** ********** ** *********** *** **** ********** ** ******* *** **** ***** *** ********* ** ********** ** ** ***** ** ********** ** **** **** ** ****** *** ******** ** ******** ** ** ************ ************ ***** *********** **** ******** *** *********** ** ***** *****

****** ****** ********* ** **** ******** ************ ** ***** ********* ********** ** ******* ** **** ******* ** ***** ** ** ********* *** ********** ** *********** **** * ************ ** ****** ** ****** ***** ** **** * ****** *** ********* ************** *********** *** ***** **** *** ******** *********** ** ** ******* ** ******* **************** ********** *** **** ******** ** ****** ** ********* *** ******** **** ** *****

******* ** **** ** ***** *** ******** ******* ** ************** *************** *********** ** ********* ** ** *******

* ************ ** *** **** *********** ** **** *********** ****** *** ********* ******************* ****** ****** **********

* ********** ***** ** **** ********** ** ***** ************ ** ******* *** *********** *** **************** ** ** ******* **** ***** **** ****** *** ********* ** ********* ******* ************** ***** *** ****** ** ******** *** **** ** ************* ** ** ********* ************* ** ** ***** **** ****** ********** ********** ** ** ******* ***** ** **** **** ** ************ **** **** ** ****** ***** ** *** ** *** **************** **** **** ***** *** **** ***** ** ** ***** ** ****** ** **************

*********** ** ****** ******* ********** ** ****** ******* ************ ** ***** ** **** ** ********* ** ************* *** ** ******** ********** *********** ** ************ * ********* ********** *** **** ******************

** ***** **** **** ***** ** ** **** **** **** ****** ** **** ************ ******** ** ******* ** ** ************** ******* * ***** ********* ** ******

* ********** *** ******* ******* *** *********** **** ********** ** *** **** ****** ********** ** ***** ****** *** **** ******** **** *************** ***************** ** *** ** ******** *********** ************ ** ********** ** *** ******* ***** *** ***** ********* ******** **** *** ** *** ************ ****** ********* **** ******* ********** ** ** ******** **** **** ************* **** *** ******************* ** ** *** ** ** **** ******* ***** **** ******* **********************

*** ************* *** *** ***** ** **** ***** **** *** ********** *** ** ******** ****** ********* **** **** ******** ******* ***** ******** ** ** ****** *** ** ********* *********** ************ **** ****** ** ******* ******** ****************

* ************ ***** ***** ***** ******** *** ******** ** ******* *********** ** ******** ** ** ** ****** *** ****** ** ************** *** **** ****************** ** ************** *** **** **********

* ************ ***** ** ******* *********** *** ***** ********* **** ************* ***** *** ************ ** ** ******** ***** *************** *********** **** ******** ********** **** *** ****** ********** ****** ** ***** ******* ******* ** **** ***** ** ** ******* ** ****** *** ****** ** ******* **** **** ***** ** ******* *** ********* **** ***** ******* ** ** ************ ** *** ********* ***** ** ******** **** *********** ************ **** ********* *** **** ** *********** ** ****** ** **************** ******** ****** **********

*** ** ******* ** **** *** ****** ** ******* **** ***** ********* ****** ** ****** ********* ********** **** *** ***** ******

** *************** *************

Mardi, Mars 23, 2021 - 20:39

Créer contrer la pandémie: des bières «vintage» en barriques

Bière en barrique.
Bière en barrique. - J.-M.MA.

********** ** *********** ** *** ************ ********** *** ********** ******* ******** **** ** ***** ** **** ******* ************ *********** **** *** ********** ********** **** ** ******* ** ** ******** ************ ** *********** ** ******* *** **************

** *********** ** ****** ******* **** ** *****

********** ****** ****** *** ** *** ** ** ********* ** ***** **** **** ***** ***************** ****** ** ********** ********** ********* ** * ***** ********** ** **** ****** ** ******** ***** ****** ** ************ ** ******** *** ******* ***** ******** ** ****** ** ***** ************* *** ******** ************ ****** ** **** **** ******** ** *********** **** ** ********* ** ******* ******* *** ** * ****** ******** *** ******* ********* **** **** ** ***** *** ************************* ** ** ******* **** ****** ** ********** **** ****** ** ********* *****************

*************** ** ***** ** ***** *************** ** ***** ********** ** ********* ** ************ *** ** ******** ********** * ******** ***** *********** ** ** **** ********* ** *******************

********

Mardi, Mars 23, 2021 - 20:42

Défi technique: «Il a fallu adapter nos méthodes»

L’instant T.
L’instant T. - J.-M.MA.

** ** ************* *** *** ********* ***** *** **** ******** ** ** ***** **** * ********** ** ***** ***** ********* ***********

**************** *** ****** **** ** ***** ** ******* ***** ** **** ** ***** ******* *** ** **** ** ***** ***** ********* *** ******** ** *** *** **** **** ********************* *** ****** ********** ********** * ***** ****** ** ****** ** *********** ** ***** ***** *** ****************

********** * ***** *** *********** ********** *** ******* ** ** ******* *** ****** ** ** ********* ** ***************** **** **** ** **** *************** **** ** *********** ******* ******* **** ***** ***** ***** ** ****** ** ** **** ******* ** ******* ** ********* ****** ******************

Aussi en L'ACTU DE MOUSCRON

Découvrez tous nos articles en clair pour seulement 1€ sans engagement.

Cet article est réservé à nos abonnés. L’information de qualité et de proximité a un prix. En vous abonnant, vous défendez l’indépendance et le rôle indispensable de la presse. S’abonner, c’est nous soutenir.